Mittagstisch
Mittagstisch
Mittagstisch
Vorspeisen & Beilagen
Gulash Suppe
Kalbfleisch, rote Paprika, scharfe Peperoni, Tomatensauce und Zwiebel
Gemüse Suppe
Blumenkohl, Brokkoli, Champignons, Karotten, rote Paprika, Porree und Zwiebel
Salate
Chicken Salat
mit buntem Salatmix, Kirschtomaten, angebratenen Hähnchenbruststücken, Gurken und roter Paprika
Gemischter Salat
mit buntem Salatmix, Gurken, grünen Oliven, Kirschtomaten, roter Paprika und Zwiebeln
Scampi Salat
mit bunter Salatmix, Gurken, Kirschtomaten, angebratenen Scampis und Zwiebeln
Tonno Salat
mit buntem Salatmix, Gurken, Kirschtomaten, roter Paprika, Thunfisch und Zwiebeln
Pasta
Spezial Pasta mit Scampi
mit Penne, Champignons, Kochsahne, passierten Tomaten, roter Paprika und Scampi
Hähnchenbrust Pasta mit Champignons
mit Penne, Champignons, Kochsahne, passierten Tomaten, roter Paprika und Hähnchenbrust
Fisch mit knusprigen Rösti und Kroketten
Fisch mit 3 knusprigen Rösti, dazu vier Kroketten und gestreifte Zitronen
Hauptgerichte
Baghali Polo ba Mahiche
gekochte Lammhaxe in eigener Sauce, dazu Basamti Reis und grünen Bohnen
Kabab Digi Mahiche
Basmati-Safranrice, dazu Lammhaxe eingelegt in einer würziger Sauce
Shishlik
Sechs saftige Lammkottelets, dazu Basmati-Safranrice und Grilltomaten
Qabuli Goshte Gosala mit Spinat
brauner, gewürzter Basmatireis mit Rosinen und gestifteten Möhren, dazu Kalbfleisch und gedünsleter Spinat
Kabab Sikhi Gosbandi
schmackhafte Lammkeule am Spieß mit gergillten Tomaten und Zwiebeln, dazu Weizenbrot
Kabab Kubideh mit Reis
zwei Lammhackspieße vom Grill, serviert mit Grilltomaten, dazu Basmati-Safranreis
Kabab Kubideh mit Brot
zwei Lammhackspieße vom Grill, serviert mit Grilltomaten, dazu Weizenbrot
Djudeh Kabab
gegrillte Hähnchenbrustfiletstücken zuvor eingelegt in aromatischer Safran-Zitronensauce, als Beilage knackiger Salat der Saison und Basmati-Safranreis
Sereshk Polo
Basmati-Safranrice mit Berberitzen und süß-aromatischem Safran, dazu Hähnchenkeule eingelegt in einer würzigen Tomatensauce
Khoresh Gheyme mit Reis
Basmati-Safranrice, dazu eine Sauce aus Lammfleischstücken und gelbe Linsen
Kofta Chalau mit Spinat
Basmati-Safranrice, dazu eine Tomatensauce mit Hackbällchen und gelbe Linsen und gedünsteter Spinat
Khoresh Hähnchenbrust und Champignons mit Reis
Basmati-Safranrice, dazu eine Sauce aus Hähnchenbrust, Champignons, Rote paprika und Zwiebeln
Khoresh Hähnchenbrust und Champignons
eine Sauce aus Hähnchenbrust, Champignons, Rote paprika und Zwiebeln
Spezial Grill Mah Platte
2 Lammhackspieße, sowie ein Hähnchenbrustfiletspieß und auch ein Spieß Hähnchenbruststücke, 2 schmackshafte Lammkeulen am Spieß, dazu gegrillte Tomaten und Peperoni und 2 Portionen Basmati-Safranrice
Ashak
10 Stück, Teigtaschen gefüllt mit Porree in einer Tomaten-Linsensauce, dazu Joghurt und getrocknete Minze
Mantu
8 Stück, dampfgegarte Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, dazu Tomaten-Joghurtsauce, gelbe Linsen und getrocknete Minze
